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夏季早饭南瓜吐司的做法

2019-05-15 11:23:35 | 来源: 饮食

南瓜吐司的材料高粉238克熟南瓜相克食品泥40克奶油25克奶粉8克牛奶相克食品73克汤种78克糖20克盐3克酵母5克全蛋25克 南瓜吐司的做法图片步骤,怎样做南瓜吐司好吃?

还是面包机和面,搅拌时注意湿度。其实我用了大约有60克左右的南瓜泥,觉得太湿了,中间又加了10⑴5克左右的高粉。

下面说整形,将发酵好的面团分成每一个重225克,排气后擀开,涂上2/3的南瓜泥,

将没涂的面积往中间折入1/3,再将另外一边也向中间折起,接口处及侧面的收口入捏紧。

将面团翻个面,用1根筷子沾些高粉,从面团中心压下做造型。

最后发酵后,表面刷上全蛋液,撒上杏仁角,175度烤25分便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、若喜欢甜些的朋友,可以在南瓜蒸熟且热的时候,加入适当的细沙糖,捣成泥就能够了;

2、用筷子做造型的时候,下压深度以不压断为限,不然发酵后就看不见压痕了。我这个就压过头了。

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