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家常白灼仔鸡腿的做法

2019-05-15 11:57:35 | 来源: 饮食

工  艺:煮口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟

白灼仔鸡腿的主料:鸡腿3~4只

白灼仔鸡腿的辅料:甜椒1个、香菜1根、葱适当、姜适当、蒜适当、干辣椒适当、花椒适当、料酒适当、蒸鱼豉油适当

白灼仔鸡腿的做法:1、准备好食材,将鸡腿洗净两面打花刀待用

2、锅中放入适当冷水,放入葱段、姜片、蒜瓣

3、然后放入鸡腿

4、倒入料酒,大火煮5分钟,然后盖上锅盖,小火焖煮10分钟

5、取出改刀切块待用

6、煮鸡腿的同时,将红甜椒洗净切小块,香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中,淋少量蒸鱼豉油,码好红甜椒粒和香菜

7、锅中倒入食用油,放入花椒和干辣椒,待花椒和辣椒炸出香味后取出,将花椒油倒入鸡腿中

8、直接食用便可

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