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奶香南瓜手抓饼的做法

2019-05-14 16:44:43 | 来源: 小吃

奶香南瓜手抓饼的材料:

小麦面粉300克 、南瓜 260克 、白芝麻 适当 、奶油 适当 、色拉油少量、白糖适当

奶香南瓜手抓饼的做法:

1。南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥,依个人口味加入适当的白糖,拌匀

2。再加入面粉,用筷子将其拌匀后再用手揉成面团,盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟

3。将饧好的面团揉搓成长条,再分成约50克重的小剂子

4。将小剂子按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮

5。在擀好的面皮上刷上1层熔化的奶油,再撒上熟芝麻

6。将面皮沿长边抓叠成长条状,由1头开始将其盘卷起来,再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆饼

7。平底锅用小火加热,再刷上少量的油,下入饼胚,小火将其烙黄1面后翻面,最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松便可

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、南瓜面团中面粉的具体用量终究要根据南瓜泥中的水份含量来决定;可根据实情况酌量加减。

2、如果没有奶油,用普通的食用油代替也可。

3、将面团分成小剂子儿后要用湿润的纱将其盖起来,以避免小剂子表面发干。

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